Blåvand zoo

En enda dag hade vi mulet, så då passade vi på att åka på zoo, eftersom djuren annars är väldigt slöa när det är kanonväder. Och vi såg en hel del djur, vissa sötare än andra!

Jylland ja....

Vet inte riktigt hur jag ska få in alla bilder, text och allt utan att det ska bli ett megasuperlångt inlägg... Jag delar nog upp det lite.
Vi var i alla fall borta en vecka. Lördag till lördag. Mamma och pappa hade hyrt ett stort hus i Vejers Strand nära Blåvand. Fyra sovrum, ett vardagsrum, kök, två badrum, pool, jacuzzi, bastu, uteplats med där vi kunde sitta vid långbord och äta, trädgård med lekstuga, sandlåda... ja, vi hade det hur bra som helst! Det tog bara ca 15 minuter att promenera till stranden och där tillbringade vi några dagar. Vi var också på zoo, åkte till närliggande städerna (eller byarna?) Blåvand, Esbjerg och Varde. Och så åt vi alla möjliga läckerheter från havet. Och för en fiskälskare som mig var ju detta paradiset!
Anledningen till denna semestern var pappas 60-årsdag.
Semestern började sådär bra när vi precis innan vi skulle åka, bilen var packad och Sixten var på väg att somna, så upptäcker Martin att vi återigen haft nattliga gäster. Som nog inte ville störa och därför lånade en maskin från Martins firmabil utan att säga något... Hmm... vem det än är får de ju gärna lämna tillbaka den, och är det samma som lånade min cykel så går det bra att ställa tillbaka den där den stod om vi inte är hemma... Lite onödigt var det allt att den/ de skar sönder kapellet på bilen. Men men... Efter några samtal och polisanmälan kom vi äntligen iväg.
Och som vanligt när man har semester så går det alldeles för fort. I morgon ska Martin jobba igen, och jag ska ha storröjning av vår ovanvåning inför onsdagens besök av en mäklare... men det är en annan historia. Nu följer lite bilder!

Hemma igen

Nu är vi hemma igen från vårt Danmarksäventyr. Lite semester från bloggen blev det allt med.
Kameran är stendöd och måste laddas, och jag är stentrött och ska snart sova, så mer bloggande och bilder kommer i morgon i stället. Men nått sött att vila ögonen på ska ni få ändå =)

Jylland

Sedan lördags kväll befinner vi oss nu på Jylland, Blåvand, eller rättare sagt Vejers Strand.
Sixten skötte sig så bra som man bara kan på vägen upp, och sov nästan hela resan.

I söndags var det den stora dagen och anledningen till att vi kom hit. Pappa fyllde 60 år!
Det bestämdes att eftersom Sixten vaknar tidigt så skulle vi upp och väcka pappa med skön(?)sång klockan 7.30.
Klockan 7.00 hör vi någon som sjunger i högan sky, men vi låg kvar i sängen....
De andra boende i huset var dock oskyldiga, vi hade fått besök i form av Tommy, Gunilla, Ronni och Kerstin. Vilken surprise! Ingen hade någon aning om detta, och de hade champagne och frukost med.
Pappa fick sin present av mamma, som var en Safaritripp till Sydafrika i vinter. Av oss fick han pengar att handla med där och en bok så han kan läsa på sig lite.
En tårta är ju också given när man fyller 60, och för att hålla sig till temat fick det bli en girafftårta.

Chokladbottnar fyllda med nougatfluff och rårörda hallon. Täckt med choklad och vaniljsmörkräm.

Sixten tycker det är helfestligt att vara på semester. Här är så många man kan titta på, och som kan bära runt och prata med en. Kusinerna är ju också riktigt roliga!

Tre söta kusiner

Vi har haft härligt väder och igår fick det bli en dag på stranden. Lång härlig sandstrand, Sixten pallade med cirka en och en halv timme, sedan sov han bort resten av vistelsen där, och hans mor kunde ligga och sola hur länge som helst kändes det som =)
Det blir lite mer sparsamt med inlägg denna vecka, men håll utkik, det kan ju komma mer...!

Midsommar 2010

Midsommarafton började med en sillunch hos Carina, Henrik och Stella. Gott med sill och nypotatis, till och med kunde man sitta ute! Det är man inte annars bortskämd med en midsommarafton =)
Vi fortsatte sedan firandet hos familjen Svensson. Ännu mer sill, ägg, silltårta, korv, köttbullar....
Mer mat och även lekar. Både brännboll och stövelkast. Det senare var man inte helt grym på, men så var det inte helt lätt heller. Kameran var givetvis med!

Test

Nu kanske jag har rett ut det här med att blogga från iphonen...

Sillröror!

En liten receptkavalkad blev det visst idag! Jag fick bland annat i uppgift att göra sill till midsommar, och det blev tre väldigt enkla men väldigt goda sillröror.
Två av dem kan nog till och med hamn under kategorin "skitenkla"!

Överst är det Chilisill, nere till vänster är det senapssillröra, och till höger är det italiensk sill. Det är denna som har ett extra momen, men är fortfarande riktigt enkel, och supergod! Väljer man att bara göra en av dessa ska man absolut göra den italienska tycker jag. Som kan tyckas ha en aning udda ingredienser, men faktiskt blir riktigt god!

När man gör sill är det oftast godast att göra dem några timmar, eller gärna dagen innan, så den riktigt får dra till sig alla smaker!

Chilisill:

1 förpakning 5-minuterssill
2 dl crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
2 msk chilisås

Låt sillen rinna av och skär den i bitar
Blanda den med övriga ingredienser.
Klar!
Receptet kommer från ica.se

Senapssillröra

1 stor burk senapssill
1 hackad rödlök
2 kokta, hackade ägg
1 burk crème fraiche.

Rör ihop allt
Receptet kommer från Carina

Italiensk sill

1 förp 5-minuterssill
8 8 st marinerade soltorkade tomater
1 1 kruka färsk basilika
2 2 st vitlöksklyftor
0.5 0.5 dl färskriven parmesanost
2 2 dl créme fraiche
0.75 0.75 dl majonnäs
svartpeppar
3 marinerade soltorkade tomater fint hackade och basilikablad, till garnering

Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs. Smaka av med svartpeppar.
Blanda ihop sill och sås. Låt stå några timmar innan den äts. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.

Receptet kommer från recept.nu